Knoblauch-3-Komplex

Knoblauch-3-Komplex

Wilder, Schwarzer, Chinesischer Knoblauch + Vitamin C

120 Kapseln HPMC 0 (60-Tage-Packung)

Nahrungsergänzungsmittel

• Wilder, schwarzer & chinesischer Knoblauch, von Natur aus geruchsarm, reich an Flavonoiden und Sulfiden
• trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei durch Vitamin C
• Höchste Rohstoffqualität aus deutscher Herstellung

Der Knoblauch-3-Komplex von NatuGena enhält drei verschiedene Knoblaucharten, darunter der wilde, der chinesische und besonders geschätzt der schwarze Knoblauch. Der Komplex trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei durch Vitamin C.

Beim schwarzen Knoblauch handelt es sich nicht um eine eigene Pflanzenart, sondern um den gewöhnlichen weißen Knoblauch (Allium sativum). Die schwarze Farbe erhält die Knolle durch einen speziellen Fermentierungsprozess.

Zur Herstellung von schwarzem Knoblauch wird dieser über mehrere Wochen bei einer hohen Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 Prozent einer Temperatur von 60 bis 80 Grad ausgesetzt. Dieser Fermentierungsvorgang wird in der Lebensmittelherstellung oft angewendet und sorgt beim Knoblauch für die Schwarzfärbung.

Der schwarze Knoblauch wird geschätzt wegen hohem Antioxidantiengehalt. Während des Fermentationsprozess werden Flavonoide (Melanoidine) gebildet, die freie Radikale binden. Der schwarze Knoblauch enthält zudem einen hohen Anteil an S-Allylcystein.

Schwarzer Knoblauch ist laktose- und glutenfrei, vegan, ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel.